अपनी रसोई में आग मत लगाओ।

खाना पकाने की आग अक्सर एक छोटी सी व्याकुलता से शुरू होती है: एक फोन कॉल, एक बच्चा मदद मांग रहा है, या जब मैं दूसरे कमरे में कदम रखता हूं तो पैन में तेल गर्म कर रहा होता हूं। कुछ मिनट एक शांत रसोई को खतरनाक जगह में बदल सकते हैं। मैं चूल्हे के पास रहकर, ढीली वस्तुओं को गर्मी से दूर रखकर और यह जानकर जोखिम कम करता हूं कि धुआं दिखाई देने से पहले कैसे प्रतिक्रिया देनी है। खाना पकाने पर ध्यान दें मैं अपना ध्यान तवे पर रखता हूं, खासकर जब तलते, ग्रिल करते या तेल उबालते समय। अगर मुझे रसोई छोड़ने की ज़रूरत होती है, तो मैं पहले बर्नर बंद कर देता हूं। एक साधारण आदत मदद करती है: मैं अपना फोन खाना पकाने वाले क्षेत्र से दूर रखता हूं और स्टोव चालू करने से पहले सामग्री तैयार करता हूं। यह विकर्षणों को सीमित करता है और गर्म पैन को अप्राप्य छोड़ने की संभावना को कम करता है। ज्वलनशील वस्तुओं को दूर रखें तौलिए, कागज की पैकेजिंग, लकड़ी के बर्तन, पर्दे और खाने के डिब्बे बर्नर के बहुत करीब बैठने पर आग पकड़ सकते हैं। मैं इन वस्तुओं को एक अलग काउंटर पर रखता हूं। पॉट के हैंडल अंदर की ओर होने चाहिए। इससे गर्म तवे के फर्श पर गिरने या दुर्घटनावश उसे नीचे खींचने की संभावना कम हो जाती है। ढीली आस्तीन भी आंच तक पहुंच सकती है। खाना बनाते समय मैं फिट कपड़े चुनती हूं और लंबे बाल बांधती हूं। तेल का उपयोग सावधानी से करें तेल जल्दी गर्म हो सकता है। मैं तवे पर नजर रखता हूं और स्टोव पर रखे हुए तवे को कभी अकेला नहीं छोड़ता। अगर तेल से धुआं निकलने लगे तो मैं आंच बंद कर देता हूं और पैन को वहीं छोड़ देता हूं। मैं इसे सिंक तक नहीं ले जाता। गर्म तवे को हिलाने से तेल फैल सकता है और जलन हो सकती है। अगर तेल में आग लग जाए तो मैं उस पर कभी पानी नहीं डालता. पानी जलते हुए तेल के छींटे बना सकता है और पूरे रसोईघर में फैल सकता है। सुरक्षित होने पर, मैं पैन के ऊपर एक धातु का ढक्कन लगा देता हूं, बर्नर बंद कर देता हूं, और पैन ठंडा होने तक ढक्कन को उसी स्थान पर छोड़ देता हूं। यदि आग की लपटें बढ़ती हैं, तो मैं रसोई छोड़ देता हूं, यदि संभव हो तो दरवाजा बंद कर देता हूं, और सुरक्षित स्थान से स्थानीय आपातकालीन सेवा को फोन करता हूं। जानिए कि ओवन में आग लगने पर क्या करना चाहिए जब ओवन के अंदर खाना आग पकड़ लेता है, तो मैं ओवन का दरवाज़ा बंद रखता हूँ। इसे खोलने से आग की लपटों को अधिक हवा मिल सकती है। मैं ओवन बंद कर देता हूँ और दरवाज़ा बंद कर देता हूँ। यदि धुआं या आग की लपटें जारी रहती हैं, तो मैं घर छोड़ देता हूं और आपातकालीन सेवाओं से संपर्क करता हूं। मैं खाना चेक करने के लिए दरवाज़ा नहीं खोलता। यही नियम टोस्टर ओवन पर भी लागू होता है। मैं इसे केवल तभी अनप्लग करता हूं जब मैं धुएं या आग की लपटों तक पहुंचे बिना ऐसा कर सकता हूं। बिजली के उपकरणों को सूखा रखें पानी और बिजली एक खतरनाक संयोजन बनाते हैं। मैं उपकरण, प्लग और डोरियों को सिंक से दूर रखता हूँ। क्षतिग्रस्त कॉर्ड, ढीला प्लग, जलने की गंध या असामान्य गर्मी उपकरण का उपयोग बंद करने का एक कारण है। सुरक्षित होने पर मैं इसे अनप्लग कर देता हूं और मरम्मत या प्रतिस्थापन की व्यवस्था करता हूं। मैं एयर फ्रायर, माइक्रोवेव और अन्य काउंटरटॉप उपकरणों पर एयर वेंट को ढकने से भी बचता हूं। अवरुद्ध वायुप्रवाह अत्यधिक गर्मी का कारण बन सकता है। रसोई से ग्रीस साफ करें ग्रीस स्टोवटॉप्स, रेंज हुड, फिल्टर और आस-पास की अलमारियों पर जमा हो सकता है। चर्बी की परत आग को और अधिक ईंधन देती है। मैं खाना पकाने की सतह को ठंडा होने के बाद साफ करता हूँ। मैं निर्माता के निर्देशों के अनुसार हटाने योग्य फिल्टर धोता हूं और स्टोव के आसपास के क्षेत्र को बिल्डअप से मुक्त रखता हूं। उदाहरण के लिए, एक छोटी लौ थोड़े ही समय में चिकने पैन से चिकने हुड फिल्टर तक फैल सकती है। खाना पकाने का साफ़ क्षेत्र आग लगने पर कम सामग्री देता है। धूम्रपान अलार्म की जाँच करेंधूम्रपान अलार्म रसोई के पास लगाया जाना चाहिए, लेकिन सीधे स्टोव के ऊपर नहीं। भाप और खाना पकाने का धुआं उपद्रव अलार्म का कारण बन सकता है। मैं नियमित समय पर अलार्म का परीक्षण करता हूं और निर्माता के मार्गदर्शन के अनुसार बैटरियां बदलता हूं। मैं सोने की जगह के पास अलार्म भी रखता हूं ताकि रात में आग का पता लगाया जा सके। जब घर में गैस उपकरण या अन्य ईंधन जलाने वाले उपकरण का उपयोग किया जाता है तो कार्बन मोनोऑक्साइड अलार्म की भी आवश्यकता हो सकती है। मैं प्लेसमेंट के लिए स्थानीय सुरक्षा मार्गदर्शन का पालन करता हूं। आस-पास एक उपयुक्त अग्निशामक यंत्र रखें मैं रसोई के निकास द्वार के पास एक सुलभ अग्निशामक यंत्र रखता हूं, चूल्हे के ठीक बगल में नहीं। यह स्थिति मुझे आग की ओर बढ़े बिना उस तक पहुंचने देती है। मैं लेबल की जांच करता हूं और निर्देशों का पालन करता हूं। एक घरेलू बहुउद्देश्यीय अग्निशामक कई सामान्य आग के लिए उपयुक्त हो सकता है, जबकि वाणिज्यिक रसोईघर अक्सर खाना पकाने के तेल और वसा के लिए क्लास K अग्निशामक का उपयोग करते हैं। मैं बुझाने वाले यंत्र का उपयोग केवल तभी करता हूं जब आग छोटी हो, हर कोई क्षेत्र छोड़ चुका हो, भागने का स्पष्ट रास्ता हो और मैं जानता हूं कि इसे कैसे चलाना है। अगर कमरे में धुआं भर जाता है या आग फैल रही है तो मैं उस पर काबू पाने की कोशिश करने के बजाय वहां से चला जाता हूं। हर किसी को भागने की सरल योजना सिखाएं बच्चों को पता होना चाहिए कि माचिस, लाइटर और स्टोव कंट्रोल खिलौने नहीं हैं। मैं इन वस्तुओं को पहुंच से दूर रखता हूं और बच्चों को गर्म स्टोव से दूर रहना सिखाता हूं। जब संभव हो तो घर में हर किसी को दो रास्ते पता होने चाहिए, बाहर कहां मिलना है और मदद के लिए कैसे कॉल करना है। लोगों को फ़ोन, पालतू जानवर, दस्तावेज़ या अन्य सामान के लिए अंदर नहीं लौटना चाहिए। रसोई में आग की रोकथाम हर दिन दोहराई जाने वाली छोटी-छोटी कार्रवाइयों पर निर्भर करती है: खाना पकाने के करीब रहें, ग्रीस पर नियंत्रण रखें, ज्वलनशील वस्तुओं को दूर रखें, और बिना घबराए धुएं का जवाब दें। सबसे सुरक्षित प्रतिक्रिया अक्सर यह होती है कि आग को जल्दी बंद कर दिया जाए, क्षेत्र छोड़ दिया जाए और जब स्थिति छोटी, प्रबंधनीय आग से आगे बढ़ जाए तो प्रशिक्षित आपातकालीन कर्मचारियों से मदद मांगी जाए।

रसोई में आग तेल के बर्तन, चूल्हे के पास एक तौलिये, या मेरे हटते समय खाना गर्म होने से शुरू हो सकती है। इससे पहले कि मैं धुंआ देखूं अक्सर ख़तरा बढ़ जाता है। कुछ सरल आदतें मुझे जोखिम कम करने और स्पष्ट योजना के साथ प्रतिक्रिया देने में मदद करती हैं। ### खाना पकाने के क्षेत्र को साफ़ रखें स्टोव चालू करने से पहले, मैं कागज़ के तौलिये, डिशक्लॉथ, ओवन मिट्स, खाद्य पैकेजिंग और लकड़ी के बर्तनों को बर्नर से दूर ले जाता हूँ। ढीली आस्तीन भी आग पकड़ सकती है, इसलिए खाना बनाते समय मैं उन्हें लपेट लेती हूं या क्लोज-फिटिंग कपड़े पहनती हूं। मैं चूल्हे के आसपास के क्षेत्र तक पहुंच आसान रखता हूं। भीड़ भरे काउंटरों के कारण गर्म तवे को हिलाना या नियंत्रण कक्ष तक सुरक्षित रूप से पहुंचना कठिन हो जाता है। खाना पकाने की साफ सतह भी मदद करती है। गर्मी के संपर्क में आने पर जमा हुआ ग्रीस आग पकड़ सकता है, इसलिए मैं स्टोवटॉप को ठंडा होने के बाद पोंछता हूं। ### चूल्हे के पास रहें जब मैं तलती हूं, ग्रिल करती हूं या तेज आंच पर खाना बनाती हूं तो मैं रसोई में रहती हूं। जब तेल ज़्यादा गरम हो जाए तो एक त्वरित फ़ोन कॉल या कोई अन्य कार्य गंभीर समस्या में बदल सकता है। जब मुझे रसोई छोड़ने की आवश्यकता होती है, तो मैं बर्नर बंद कर देता हूं। लंबे समय तक खाना पकाने के लिए, मैं टाइमर का उपयोग करती हूं और नियमित अंतराल पर भोजन की जांच करती हूं। टाइमर पर्यवेक्षण का स्थान नहीं लेता है, लेकिन जब ध्यान देने की आवश्यकता होती है तो यह मुझे याद दिला सकता है। बच्चों और पालतू जानवरों को खाना पकाने के क्षेत्र से सुरक्षित दूरी की आवश्यकता होती है। जब संभव हो तो मैं पीछे के बर्नर का उपयोग करता हूं और पॉट के हैंडल को पीछे या किनारे की ओर घुमाता हूं, जहां उनके टकराने की संभावना कम होती है। ### तेल का उपयोग सावधानी से करें तेल जल्दी गर्म हो सकता है। मैं भोजन धीरे-धीरे डालता हूं और सुनिश्चित करता हूं कि गीली सामग्री को सावधानी से संभाला जाए, क्योंकि पानी से गर्म तेल के छींटे पड़ सकते हैं। यदि तेल से धुंआ निकलने लगे, तो मैं आंच बंद कर देता हूं और पैन को तभी हिलाता हूं जब ऐसा करना सुरक्षित हो। मैं रसोई में गर्म तेल से भरा पैन नहीं ले जाती। ग्रीस की आग को पानी से उपचारित नहीं करना चाहिए। पानी जलता हुआ तेल फैला सकता है और आग की लपटों को बड़ा कर सकता है। यदि मैं नियंत्रणों तक सुरक्षित रूप से पहुंच सकता हूं तो मैं आंच बंद कर देता हूं, पैन को धातु के ढक्कन से ढक देता हूं, और इसे तब तक ढका रहने देता हूं जब तक कि पैन पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। मैं छोटी कड़ाही में आग के लिए बेकिंग सोडा पास में रखता हूं, लेकिन मैं आटा, चीनी या अन्य ढीले पाउडर पर निर्भर नहीं रहता हूं। रसोई में उपयोग के लिए लेबल किया गया अग्निशामक यंत्र ऐसे स्थान पर रखा जाना चाहिए जहां मैं आग की लपटों के पास जाए बिना उस तक पहुंच सकूं। ### जानें कि ओवन में आग लगने पर क्या करना चाहिए यदि ओवन के अंदर भोजन में आग लग जाती है, तो मैं ओवन का दरवाजा बंद रखता हूं और ओवन बंद कर देता हूं। दरवाज़ा खोलने से आग को अधिक हवा मिल सकती है। जब तक ओवन और खाना ठंडा न हो जाए, मैं दरवाज़ा बंद रखता हूँ। यदि धुआं या आग की लपटें जारी रहती हैं, तो मैं घर छोड़ देता हूं और सुरक्षित स्थान से स्थानीय आपातकालीन सेवा को फोन करता हूं। यही दृष्टिकोण माइक्रोवेव की आग पर भी लागू होता है: माइक्रोवेव को बंद कर दें, दरवाज़ा बंद रखें, इसे तभी अनप्लग करें जब मैं ऐसा सुरक्षित रूप से कर सकता हूँ, और यदि आग नहीं रुकती है तो उस क्षेत्र को छोड़ दें। ### विद्युत उपकरणों की जांच करें मैं टोस्टर, एयर फ्रायर, चावल कुकर, या अन्य उपकरण का उपयोग करने से पहले तारों का निरीक्षण करता हूं। जर्जर तार, ढीले प्लग और जले के निशान संकेत हैं कि उपकरण को मरम्मत या प्रतिस्थापन की आवश्यकता है। मैं उपकरणों को सिंक से दूर रखता हूं और तारों को गलीचे के नीचे या रास्ते के पार नहीं रखता हूं। जब मैं छोटे उपकरणों का उपयोग समाप्त कर लेता हूं तो उन्हें बंद कर देता हूं, खासकर अगर वे गर्मी पैदा करते हैं। मैं टोस्टर से टुकड़ों को भी साफ करता हूं और एयर फ्रायर, ओवन और कॉफी मशीनों की देखभाल के निर्देशों का पालन करता हूं। हीटिंग भागों के आसपास ग्रीस और खाद्य अवशेष जमा हो सकते हैं। ### सुरक्षा उपकरण स्थापित करें और परीक्षण करें धुआं अलार्म रसोई के पास और सोने के क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए, लेकिन सीधे स्टोव के ऊपर नहीं जहां खाना पकाने का धुआं बार-बार अलार्म बजा सकता है। मैं नियमित समय पर अलार्म का परीक्षण करता हूं और जरूरत पड़ने पर बैटरियां बदलता हूं। अग्निशामक यंत्र तक पहुंचना आसान होना चाहिए और जिस प्रकार की आग का सामना करना पड़ सकता है, उसके लिए उपयुक्त होना चाहिए। मैं आपातकालीन स्थिति से पहले निर्देश पढ़ता हूं क्योंकि धुआं, गर्मी और तनाव सरल कार्यों को कठिन बना सकते हैं। एक उपयोगी घरेलू योजना में शामिल हैं: - बाहर निकलने का एक स्पष्ट रास्ता - बाहर एक बैठक स्थान - आपातकालीन सेवाओं से संपर्क करने का एक तरीका - एक नियम कि कोई भी सामान के लिए अंदर वापस नहीं जाता है - बच्चों, बड़े वयस्कों और पालतू जानवरों के लिए एक योजना ### सुरक्षित सफाई का अभ्यास करें मैं पैन, ट्रे और खाना पकाने के तेल को साफ करने से पहले ठंडा कर देता हूं। मैं सिंक में ग्रीस नहीं डालता क्योंकि यह नाली को अवरुद्ध कर सकता है और पाइपलाइन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। मैं ठंडा किया हुआ तेल एक सीलबंद कंटेनर में रखता हूं और स्थानीय निपटान दिशानिर्देशों का पालन करता हूं। मैं उन कपड़ों को स्टोर करने से पहले धोता हूं जिनमें ग्रीस होता है, और मैं इस्तेमाल किए गए कागज़ के तौलिये को गर्मी के स्रोतों से दूर रखता हूं। खाना पकाने के बाद, मैं जाँचती हूँ कि बर्नर और ओवन बंद हैं। यह संक्षिप्त जांच मुझे गलती से गर्मी छोड़ने से बचने में मदद करती है। ### एक सरल प्रतिक्रिया योजना यदि खाना पकाने की छोटी सी आग जलती है, तो मैं शांत रहता हूं और आकलन करता हूं कि क्या मैं आग की लपटों के करीब जाए बिना कार्य कर सकता हूं। - यदि नियंत्रण सुरक्षित पहुंच के भीतर है तो आंच बंद कर दें। - पैन की आग को धातु के ढक्कन से ढक दें। - जब तक सब कुछ ठंडा न हो जाए तब तक ढक्कन लगा कर रखें. -जलते तेल पर पानी का प्रयोग न करें। - अगर आग बढ़ती है, फैलती है या कमरे में धुआं भर जाता है तो घर छोड़ दें। - बाहर से स्थानीय आपातकालीन सेवा को कॉल करें। अगर मुझे अनिश्चित महसूस होता है तो मैं तुरंत चला जाता हूं। संपत्ति बदली जा सकती है; व्यक्तिगत सुरक्षा सबसे पहले आती है. एक सुरक्षित रसोई एक उत्पाद या एक नियम पर निर्भर नहीं करती। यह चूल्हे के पास रहने, गर्मी को नियंत्रित करने, ज्वलनशील वस्तुओं को दूर रखने, उपकरणों की जांच करने और स्पष्ट प्रतिक्रिया योजना रखने से आता है। जब ये आदतें मेरी खाना पकाने की दिनचर्या का हिस्सा बन जाती हैं, तो मैं टालने योग्य जोखिमों को कम कर देता हूं और रसोई को प्रबंधित करना आसान बना देता हूं।

रसोई में आग कुछ ही सेकंड में लग सकती है। जब मैं किसी संदेश का उत्तर देता हूँ तो तेल का एक पैन ज़्यादा गरम हो सकता है, एक तौलिया बर्नर को छू सकता है, या ओवन के अंदर ग्रीस जमा हो सकता है। अधिकांश रसोई की आग गर्मी, तेल, अव्यवस्था, या खाना पकाने वाले क्षेत्र को छोड़ने वाले व्यक्ति से जुड़ी होती हैं। मैं खाना पकाने को एक सक्रिय कार्य मानकर जोखिम को कम करता हूं, ऐसा कुछ नहीं जिसे मैं पृष्ठभूमि में छोड़ सकता हूं। चूल्हे के पास रहें जब मैं तलती हूं, ग्रिल करती हूं, या तेज आंच पर पकाती हूं, तो मैं रसोई में रहती हूं। बर्नर बंद होने तक मैं अपने फोन, कामकाज और अन्य विकर्षणों को दूर रखता हूं। दूसरे कमरे में थोड़ी सी पैदल दूरी तेल के धुएं और आग के लिए पर्याप्त हो सकती है। अगर मुझे निकलना होता है, तो मैं पहले आंच बंद कर देता हूं। ज्वलनशील वस्तुओं को दूर रखें मैं इन वस्तुओं को बर्नर और गर्म कुकवेयर से दूर रखता हूं: - कागज के तौलिये और खाद्य पैकेजिंग - डिश तौलिए और ओवन के दस्ताने - लकड़ी के बर्तन - पर्दे और ढीले कपड़े - सफाई स्प्रे और खाना पकाने के तेल की बोतलें मैं यह भी सुनिश्चित करता हूं कि बर्तन के हैंडल अंदर की ओर हों। इससे हैंडल से टकराने या गर्म पैन को स्टोव से खींचने की संभावना कम हो जाती है। गैस की लौ के पास ढीली आस्तीन में आग लग सकती है। जब मैं खाना बनाती हूं तो फिट कपड़े पहनती हूं और लंबे बाल रखती हूं। तेल का उपयोग सावधानी से करें तेल की आग को खाना पकाने की अन्य आग से अलग प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है। अगर कड़ाही में तेल में आग लग जाए तो मैं उस पर पानी नहीं डालता. पानी जलता हुआ तेल फैला सकता है और अचानक आग की लपटें पैदा कर सकता है। यदि आग छोटी है और मैं आग की लपटों के करीब आए बिना कार्य कर सकता हूं, तो मैं: 1. बर्नर बंद कर दूं। 2. पैन के ऊपर एक धातु का ढक्कन लगाएं। 3. पैन के पूरी तरह ठंडा होने तक ढक्कन को ऐसे ही रहने दें। 4. अगर आग जल्दी नहीं बुझती तो दूर हट जाएं और आपातकालीन सेवाओं को कॉल करें। मैं कभी भी रसोईघर में जलता हुआ तवा लेकर नहीं जाता। यदि आग की लपटें बढ़ती हैं, धुंआ भारी हो जाता है, या मैं अनिश्चित महसूस करता हूं, तो मैं तुरंत निकल जाता हूं, यदि संभव हो तो अपने पीछे का दरवाजा बंद कर लेता हूं, और किसी सुरक्षित स्थान से मदद मांगता हूं। एक अग्नि कंबल या रसोई-रेटेड अग्निशामक यंत्र आपातकालीन योजना का समर्थन कर सकता है। मैं अग्निशामक यंत्र वहां रखता हूं जहां मैं चूल्हे की ओर बढ़े बिना उस तक पहुंच सकूं। मैं लेबल पढ़ता हूं और सीखता हूं कि आपातकालीन स्थिति आने से पहले इसका उपयोग कैसे किया जाए। स्टोव और ओवन से ग्रीस साफ करें बर्नर क्षेत्रों, ओवन की दीवारों, रेंज हुड और फिल्टर पर ग्रीस जमा हो सकता है। तेज़ गर्मी के संपर्क में आने पर पुराना ग्रीस जल सकता है। सतह ठंडी होने के बाद मैं गंदगी साफ करता हूँ। मैं हटाने योग्य भागों के लिए उपकरण मैनुअल का पालन करता हूं और निर्देशानुसार सफाई उत्पादों का उपयोग करता हूं। जब तक निर्माता इसकी अनुमति नहीं देता, मैं वेंट को ब्लॉक नहीं करता या हीटिंग तत्वों को फ़ॉइल से नहीं ढकता। एक गंदा रेंज हुड भी ग्रीस जमा कर सकता है। मैं अपनी नियमित रसोई की सफ़ाई की दिनचर्या के हिस्से के रूप में इसके फ़िल्टर की जाँच करता हूँ। उपकरणों और तारों की जाँच करें मैं तारों के टूटने, पिघलने, या ढीले कनेक्शनों का निरीक्षण करता हूँ। मैं क्षतिग्रस्त उपकरण का उपयोग बंद कर देता हूं और उचित मरम्मत या प्रतिस्थापन की व्यवस्था करता हूं। जब निर्माता को इसकी आवश्यकता होती है तो मैं उच्च ताप वाले उपकरणों को सीधे उपयुक्त दीवार आउटलेट में प्लग कर देता हूं। मैं गलीचों के नीचे, सिंक के पास, या गर्म सतहों पर डोरियाँ रखने से बचता हूँ। टोस्टर और एयर फ्रायर जैसे छोटे उपकरणों को अपने चारों ओर खाली जगह की आवश्यकता होती है। मैं टोस्टर के ठंडा होने के बाद उसमें से टुकड़े निकालता हूं और उपयोग के दौरान एयर फ्रायर को दीवारों और अलमारियों से दूर रखता हूं। धुआं अलार्म स्थापित करें और उसका परीक्षण करें मैं रसोई के पास धूम्रपान अलार्म लगाता हूं, लेकिन इतना करीब नहीं कि सामान्य खाना पकाने से बार-बार गलत अलार्म पैदा हो। मैं स्थानीय मार्गदर्शन और अलार्म निर्माता के निर्देशों का पालन करता हूं। मैं प्रत्येक अलार्म का नियमित रूप से परीक्षण करता हूं और जरूरत पड़ने पर बैटरी या पूरी यूनिट बदल देता हूं। स्मोक अलार्म मुझे निकलने का समय देता है, लेकिन यह खाना पकाने की सुरक्षित आदतों को प्रतिस्थापित नहीं करता है। मैं यह भी सुनिश्चित करता हूं कि घर में हर किसी को भागने के दो रास्ते और बाहर मिलने का एक स्थान पता हो। छोटे-मोटे काम के लिए भी बच्चों को चूल्हे के पास अकेला नहीं छोड़ना चाहिए। एक सरल प्रतिक्रिया योजना बनाएं खाना पकाने से पहले, मैं जाँचता हूँ कि मैं मुख्य नियंत्रणों तक सुरक्षित रूप से पहुँच सकता हूँ। मुझे पता है कि अग्निशामक यंत्र कहाँ है, और मैं निकास द्वार साफ़ रखता हूँ। यदि आग लग जाती है और मैं उस पर सुरक्षित रूप से काबू नहीं पा सकता, तो मैं चला जाता हूँ। मैं फ़ोन, वॉलेट या उपकरण के लिए नहीं लौटता। बाहर निकलते ही, मैं आपातकालीन सेवाओं को कॉल करता हूँ और प्रशिक्षित उत्तरदाताओं की प्रतीक्षा करता हूँ। एक साधारण आदत एक मजबूत अंतर लाती है: सक्रिय खाना पकाने में बने रहें, ज्वलनशील वस्तुओं को दूर रखें, ग्रीस साफ करें, और पानी के बिना तेल की आग पर प्रतिक्रिया करें। मेरी रसोई को किसी जटिल प्रणाली की आवश्यकता नहीं है। इस पर ध्यान देने, साफ़ जगह, काम करने वाले अलार्म और एक योजना की ज़रूरत है जिसका मैं तनाव में भी पालन कर सकूं। क्या आप उद्योग के रुझानों और समाधानों के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं? ykguangye से संपर्क करें: info@gyironpot.com/WhatsApp 15167923637।

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