कमजोर पैन से थक गए? यह 304 स्टेनलेस स्टील वंडर 5 गुना अधिक समय तक चलता है!

मुझे भाव का बोध। मैं स्टोव पर एक पैन रखता हूं, खाना बनाना शुरू करता हूं और हैंडल थोड़ा सा हिल जाता है। पैन हिलता है. तेल एक तरफ चला जाता है. मेरे अंडे असमान रूप से फैले हुए हैं। मेरे नूडल्स को जरूरत से ज्यादा देखने की जरूरत है। वह छोटी सी हलचल खाना पकाने के पूरे क्षण को बदल देती है। मैं खाना पकाते समय दूसरे हाथ से तवे को स्थिर नहीं रखना चाहता। इसीलिए मैंने 304 स्टेनलेस स्टील कुकवेयर पर ध्यान देना शुरू किया। इसके बारे में मुझे जो पसंद है वह सरल है: मुझे एक ऐसा पैन चाहिए जो स्टोवटॉप पर स्थिर महसूस हो। मैं ऐसी सतह चाहता हूं जिसे व्यस्त भोजन के बाद साफ करना आसान हो। मुझे कुछ ऐसा चाहिए जो निरंतर देखभाल की मांग किए बिना दैनिक उपयोग में आ सके। 304 स्टेनलेस स्टील उस तरह की दिनचर्या में फिट बैठता है। जब मैं नाश्ता बनाती हूं, तो मुझे तुरंत फर्क नजर आता है। एक स्थिर पैन मेरे अंडों को अधिक समान रूप से सेट होने में मदद करता है। मुझे पैन के किनारे के आसपास बैटर का पीछा करने की ज़रूरत नहीं है। जब मैं झटपट ऑमलेट बनाती हूं, तो मैं कम चिंता के साथ चल पाती हूं। जब मैं सब्जियाँ भूनता हूँ, तो पैन सख्त हो जाता है और मैं कुकवेयर के बजाय भोजन पर ध्यान केंद्रित कर पाता हूँ। मुझे सफ़ाई का भी ख़याल है. रात के खाने के बाद, मैं पैन से भोजन के अवशेषों को साफ़ करने में अतिरिक्त प्रयास नहीं करना चाहता, जिस पर बहुत आसानी से दाग लग जाते हैं। 304 स्टेनलेस स्टील के साथ, मैं आमतौर पर पोंछता हूं, कुल्ला करता हूं और अपनी शाम को आगे बढ़ता हूं। यह मेरे लिए आकर्षक विशेषताओं से अधिक मायने रखता है। मेरी रसोई कोई शोरूम नहीं है. यह एक ऐसी जगह है जहां भोजन होता है, व्यंजनों का ढेर लगता है और छोटे-छोटे विकल्प ऊर्जा बचाते हैं। जब मैं इस प्रकार का पैन चुनता हूं तो मैं यही देखता हूं: - एक सपाट आधार जो स्टोव पर अच्छी तरह से बैठता है - एक हैंडल जो मेरे हाथ में सुरक्षित लगता है - एक सतह जो रोजमर्रा की सामग्री के साथ बुरी तरह प्रतिक्रिया नहीं करती है - एक वजन जो संतुलित लगता है, अजीब नहीं - एक फिनिश जो बार-बार उपयोग के बाद साफ दिखता है मैंने इसे सामान्य खाना पकाने से सीखा है, एक आदर्श सेटअप से नहीं। एक शाम, मैंने काम के बाद तले हुए मशरूम और प्याज बनाए। मैं थका हुआ था, भूखा था और बर्नर पर रखे पैन को खाने के मूड में नहीं था। एक स्थिर पैन ने मुझे तेजी से खाना पकाने और गर्मी को और भी अधिक बनाए रखने में मदद की। भोजन बेहतर भूरा हो गया। मैंने पैन को ठीक करने में कम समय और रात का खाना ख़त्म करने में अधिक समय बिताया। एक और दिन, मैंने एक साधारण टमाटर पास्ता सॉस पकाया। मैं एक ऐसा पैन चाहता था जिस पर मैं सॉस को हिलाते और कम करते समय भरोसा कर सकूं। इस तरह का भोजन मुझे दिखाता है कि क्या पैन वास्तव में मेरा समर्थन करता है या बस अच्छा दिखता है। 304 स्टेनलेस स्टील ने मुझे एक व्यावहारिक अनुभव दिया जो मेरी गति से मेल खाता था। मुझे यह भी पसंद है कि यह सामग्री उन लोगों के लिए अच्छी तरह से काम करती है जो सीधे तरीके से खाना बनाते हैं। यदि आप अधिकतर सुबह नाश्ता करते हैं, तो इससे मदद मिल सकती है। यदि आप दोपहर के भोजन के लिए जल्दी खाना बनाते हैं, तो इससे मदद मिल सकती है। यदि आप लंबे दिन के बाद रात का खाना बनाते हैं, तो इससे मदद मिल सकती है। मुझे ऐसे पैन की ज़रूरत नहीं है जो मुझे प्रभावित करने की कोशिश करे। मुझे एक ऐसा चाहिए जो उपयोगी रहे। यही वह हिस्सा है जिसे बहुत से लोग चूक जाते हैं। एक रसोई उपकरण को जटिल महसूस करने की आवश्यकता नहीं है। इसे मेरी पहले से मौजूद आदतों के अनुरूप होना चाहिए। मैं कम लड़खड़ाहट, कम गड़बड़ी और कम हताशा चाहता हूं। जब मैं 304 स्टेनलेस स्टील पैन के बारे में सोचता हूं, तो मैं नियंत्रण के बारे में सोचता हूं। मैं संतुलन के बारे में सोचता हूं. मैं एक छोटे से बदलाव के बारे में सोचता हूं जो दैनिक खाना पकाने को आसान बना देगा। यदि आपका वर्तमान पैन बहुत अधिक हिलता है, असमान रूप से गर्म होता है, या साफ करने में कठिनाई महसूस होती है, तो मैं समझता हूं कि आप बेहतर विकल्प क्यों चाहेंगे। मैं भी वहां गया हूं. एक स्थिर पैन रसोई में सब कुछ नहीं बदलता है, लेकिन यह खाना बनाते समय मेरे महसूस करने के तरीके को बदल देता है। मेरे लिए 304 स्टेनलेस स्टील पर ध्यान देने के लिए यह पर्याप्त कारण है।

मैं सोचता था कि कुकवेयर पहनना सामान्य बात है। एक पैन ने अपनी सतह खो दी. एक हैंडल ढीला महसूस हुआ. एक बर्तन को साफ़ करना कठिन हो गया। मैं इसका उपयोग करना जारी रखूंगा, फिर इसे अपनी इच्छा से पहले बदल दूंगा। उस पैटर्न से मेरे पैसे खर्च हुए, लेकिन इससे मुझे रसोई में आराम भी मिला। मैं चाहता हूं कि खाना पकाना सरल लगे। मुझे एक ऐसा पैन चाहिए जो समान रूप से गर्म हो, एक ऐसा बर्तन जो स्थिर रहे, और एक ऐसा सेट जो कई बार भोजन करने के बाद भी उपयोगी लगे। यही कारण है कि मैं अब एक विचार पर ध्यान केंद्रित करता हूं: अधिक समय तक पकाएं, कम बदलें। मेरे लिए, इसका मतलब है कि ऐसा कुकवेयर चुनना जो दैनिक उपयोग से मेल खाता हो, न कि केवल पहले दिन अच्छा दिखने वाला। मैं उन छोटी-छोटी चीजों पर गौर करता हूं जो मायने रखती हैं। मैं आधार की जांच करता हूं. यदि आधार तेजी से मुड़ता है, तो पैन असमान रूप से पकना शुरू हो जाता है। एक तरफ जलता है, दूसरा तरफ पीला रहता है। मेरे अंडे एक कोने में खिसक गए हैं क्योंकि सतह अब समतल नहीं रही। इस तरह की समस्या नाश्ते को अपेक्षा से अधिक कठिन बना देती है। मैं हैंडल की जाँच करता हूँ। मेरे हाथ में एक हैंडल मजबूत महसूस होना चाहिए। यदि यह बहुत जल्दी गर्म हो जाता है या कुछ उपयोगों के बाद ढीला महसूस होता है, तो मैं इसे तुरंत नोटिस कर लेता हूं। मैं खाना पकाने के बीच में सिर्फ तवे को तौलिए से हिलाने के लिए रुकना नहीं चाहता। मैं कोटिंग या फ़िनिश की जाँच करता हूँ। मैं ऐसी सतह पसंद करता हूं जिसे साफ करना आसान हो और नियमित उपयोग के लिए बनाई गई हो। मैं यह उम्मीद नहीं करता कि कोई भी पैन हमेशा सही रहेगा। मुझे उम्मीद है कि थोड़े समय के उपयोग के बाद यह बिना किसी समस्या के सामान्य खाना पकाने में सक्षम होगा। मैं इस बात पर भी ध्यान देती हूं कि मैं खाना कैसे बनाती हूं. मेरी अपनी रसोई कोई शोरूम नहीं है. मैं जल्दी से लंच बना लेता हूं. मैं सूप उबालता हूँ. मैं मुर्गे को भूनता हूँ. मैं बचा हुआ खाना दोबारा गर्म करता हूं। कुछ दिन मैं एक व्यक्ति के लिए खाना बनाती हूँ। कुछ दिन मैं परिवार या दोस्तों के लिए खाना बनाती हूं। एक पैन जो केवल एक प्रकार के भोजन के लिए काम करता है, उससे मुझे ज्यादा मदद नहीं मिलती। मुझे ऐसे उपकरण चाहिए जो मेरी आदतों के साथ चल सकें। असली बात तो यही है. यहां बताया गया है कि मैं लंबे समय तक उपयोग के लिए बेहतर कुकवेयर कैसे चुनता हूं: 1. मैं अपने दैनिक भोजन के साथ पैन का मिलान करता हूं यदि मैं ज्यादातर अंडे, सब्जियां और साधारण नूडल्स पकाता हूं, तो मुझे एक भारी टुकड़े की आवश्यकता नहीं है जो अप्रयुक्त रहता है। यदि मैं अक्सर सॉस या स्टू बनाता हूं, तो मुझे एक ऐसा बर्तन चाहिए जो अच्छी तरह से गर्मी पकड़ सके और स्टोव पर स्थिर महसूस हो। 2. मैं आसान सफाई की तलाश में हूं। मैंने सीखा है कि आसान सफाई से ऊर्जा की बचत होती है। जब भोजन लंबे समय तक रगड़े बिना उठ जाता है, तो मैं बार-बार तवे की ओर हाथ बढ़ाता हूं। मैं इसे कम चिंता के साथ संग्रहीत भी करता हूं। रात के खाने के बाद साधारण धुलाई अटके हुए भोजन से लड़ने की तुलना में कहीं अधिक बेहतर लगती है। 3. मैं सिर्फ दिखावे के लिए खरीदारी करने से बचता हूं, एक चमकदार फिनिश ध्यान आकर्षित कर सकती है। यह ठीक है। मैं अभी भी अपने आप से एक व्यावहारिक प्रश्न पूछता हूं: क्या नई भावना खत्म होने के बाद मुझे इसका उपयोग करने में आनंद आएगा? यदि उत्तर नहीं है, तो मैं उत्तीर्ण हो जाता हूँ। 4. मैं भंडारण के बारे में सोचता हूं मेरी कैबिनेट में जगह सीमित है। मैं ऐसा कुकवेयर चाहता हूं जो अच्छी तरह से जमा हो जाए और बाकी सभी चीजों पर जमा न हो। एक सेट जो करीने से रखा जाता है उसे रखना आसान होता है, और इससे मुझे इसका अधिक उपयोग करने में मदद मिलती है। 5. मैं कुकवेयर को सावधानी से संभालता हूं मैं उन सतहों पर तेज उपकरणों का उपयोग नहीं करता हूं जिन्हें उनकी आवश्यकता नहीं है। जब भी संभव हो मैं अचानक गर्मी में बदलाव से बचता हूं। मैं धोने से पहले पैन को ठंडा होने देता हूँ। ये आदतें छोटी लगती हैं, लेकिन ये मुझे उस चीज़ का जीवन बढ़ाने में मदद करती हैं जो मेरे पास पहले से है। मैंने वास्तविक जीवन में अंतर देखा है।' मेरा एक दोस्त हर साल सस्ते फ्राइंग पैन खरीदता रहा। शुरुआत में हर एक ठीक लग रहा था। फिर सतह धुंधली हो गई, केंद्र असमान हो गया, और नाश्ता कठिन हो गया। उन्होंने एक बेहतर-निर्मित पैन लेना शुरू कर दिया जो उनकी दिनचर्या में फिट बैठता था, और उन्होंने इसे बार-बार बदलना बंद कर दिया। वह अब भी वही खाना पकाते हैं। अंतर यह है कि पैन अब ऊपर रहता है। मेरे अपने एक सॉसपैन के साथ भी ऐसा ही बदलाव आया। मैं उपलब्ध सबसे सस्ते विकल्प को पकड़ लेता था। कुछ देर तक यह काम करता रहा, फिर ढक्कन बुरी तरह बैठ गया और अंदर की सफ़ाई करना कठिन हो गया। मैंने इसे एक से अधिक बार बदला। बाद में, मैंने एक मजबूत आकार का पैन चुना जो मेरे स्टोव और मेरी खाना पकाने की शैली के अनुकूल था। मैं इसका उपयोग चावल, सूप और साधारण पास्ता सॉस के लिए करता हूँ। यह मेरी रसोई की उन कुछ वस्तुओं में से एक बन गई है जिन तक मैं बिना सोचे-समझे पहुंच जाती हूं। कुकवेयर से मैं यही चाहता हूं। अतिरिक्त उपद्रव नहीं. यह टुकड़ों से भरी दराज नहीं है जिससे मैं बचता हूँ। बस ऐसे उपकरण जो उपयोगी बने रहते हैं और रोजमर्रा के खाना पकाने को आसान बनाते हैं। यदि आप अक्सर घर पर खाना बनाते हैं, तो मुझे लगता है कि यह मानसिकता मदद करती है: कम बार खरीदें। अधिक बार प्रयोग करें. जो आपके पास है उसकी परवाह करें. ऐसे टुकड़े चुनें जो आपकी आदतों के अनुकूल हों, न कि केवल एक चलन के अनुरूप। जब मैं ऐसा करता हूं, तो मेरी रसोई शांत महसूस होती है। मैं वस्तुओं को बदलने में कम मेहनत करता हूं और जो भोजन मैं वास्तव में खाना चाहता हूं उसे बनाने में ज्यादा मेहनत करता हूं।

मैं ज्यादातर दिन घर पर खाना बनाती हूं, और मुझे पता है कि एक खराब पैन कितनी जल्दी एक साधारण भोजन को बर्बाद कर सकता है। मैंने ऐसे पैन का उपयोग किया है जो गर्म बर्नर पर गर्म होते हैं। मैंने देखा है कि अंडे चिपक जाते हैं, सॉस एक कोने में जल जाती है, और हैंडल कुछ उपयोग के बाद हिलने लगते हैं। साफ़-सफ़ाई एक छोटा सा काम बन जाता है जो मैंने नहीं माँगा था। यही वह हिस्सा है जिसे लोग तुरंत महसूस करते हैं। पैन पहली बार में ठीक लग सकता है, फिर भी वास्तविक खाना पकाने शुरू होते ही यह वापस लड़ना शुरू कर देता है। मैं पैन से जो चाहता हूं वह सरल है। मुझे स्थिर गर्मी चाहिए. मैं एक ऐसी सतह चाहता हूँ जो भोजन को बिना किसी संघर्ष के निकलने दे। मैं ऐसा शरीर चाहता हूं जो स्टोव से सिंक तक जाने पर ठोस महसूस हो। मैं एक ऐसा पैन चाहता हूं जो मेरी दिनचर्या के अनुकूल हो, न कि वह जो मुझे खाना पकाने के तरीके को बदलने के लिए कहे। मुझे लगता है कि इसीलिए एक सख्त पैन अलग दिखता है। इसे सप्ताह की रात में खाना पकाने के दौरान बरकरार रहना चाहिए, जब मैं थक जाता हूँ और बस मेज पर रात का खाना चाहता हूँ। इसे सुबह में अंडे, रात में पैन-सियर चिकन और फ्रिज लगभग खाली होने पर सब्जी को जल्दी से भूनने के लिए काम करना चाहिए। मुझे रसोई में नाटक की जरूरत नहीं है. मुझे नियंत्रण की आवश्यकता है. मुझे सफ़ाई का भी ख़याल है. यह लोगों के स्वीकार करने से कहीं अधिक मायने रखता है। लंबे दिन के बाद, मैं चिपके हुए चावल को कुरेदना नहीं चाहता या पैन को आधे घंटे के लिए भिगोना नहीं चाहता। जब एक पैन कम प्रयास से साफ हो जाता है, तो मुझे तुरंत अंतर महसूस होता है। पूरी रसोई की दिनचर्या हल्की हो जाती है। जब मैं किसी एक को चुनता हूं तो यह देखता हूं: - एक मजबूत आधार जो बर्नर पर सपाट बैठता है - यहां तक ​​कि गर्मी जो भोजन को स्थिर गति से पकाने में मदद करती है - एक सतह जो दैनिक खाना पकाने को आसान बनाती है - एक हैंडल जो मेरे हाथ में आरामदायक महसूस करता है - एक आकार जो एकल भोजन और परिवार के हिस्से के लिए काम करता है - एक फिनिश जो नाजुक महसूस किए बिना नियमित उपयोग को संभाल सकता है मैंने इसे व्यावहारिक तरीके से सीखा है। एक रात मैंने काम के बाद तले हुए चावल बनाये। जो पैन मैं पहले इस्तेमाल करता था, उसके कुछ हिस्से बहुत ज्यादा गर्म हो जाते थे और कुछ हिस्से खराब हो जाते थे। मुझे भोजन को बचाने के लिए उसे इधर-उधर घुमाते रहना पड़ा। सख्त पैन के साथ, चावल अधिक समान रूप से पके, और गलतियों को ठीक करने में मुझे कम समय लगा। मैंने इसी प्रकार का परिवर्तन देखा है। छोटा, वास्तविक, उपयोगी. मुझे वह गियर पसंद है जो रसोई में अपनी जगह बनाता है। एक सख्त तवा ऐसा तब करता है जब यह वास्तव में मेरे खाना पकाने के तरीके का समर्थन करता है। सिर्फ अच्छा दिखने वाला भोजन नहीं। जल्दी-जल्दी खाना भी. देर से रात्रि भोज. घर से निकलने से पहले झटपट नाश्ता। एक-पैन भोजन जब मैं नहीं चाहता कि बाद में व्यंजनों का ढेर मेरा इंतजार करे। मेरा विचार सरल है: एक अच्छे पैन में खाना पकाने को एक परीक्षण की तरह कम महसूस करना चाहिए। जब मैं तैयार हो जाऊं तो इसे तैयार रहना चाहिए। इसे विशेष उपचार की मांग किए बिना गर्मी, दैनिक उपयोग और सफाई को संभालना चाहिए। जब कोई पैन मेरे पास रहता है तो मैं उसका अधिक उपयोग करता हूं। यही वास्तविक मूल्य है. और अधिक सीखना चाहते हैं? बेझिझक ykguangye से संपर्क करें: info@gyironpot.com/WhatsApp 15167923637।

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